Author Archives: brauanleitung

Rezept Nr. 8: Red Ale

Erstellt am 11/01/2019 von brauanleitung

Ein rotes Bier zu brauen ist für viele Hobbybrauer und gerade Anfänger immer ein grosser Anreiz. Diverse Malze versprechen eine rote Färbung, aber so einfach ist es in der Regel nicht. Eine rote Farbe ins Bier zu bekommen, hat auch … Weiterlesen →

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Tschüss 2018

Erstellt am 20/12/2018 von brauanleitung

Das Jahr 2018 neigt sich dem Ende zu. Der letzte Sud ist gebraut und abgefüllt. Zeit, für ein paar abschließende persönliche Worte. Als Hobbybrauer bin ich mit dem Jahr sehr zufrieden. Es wurde eifrig gebraut und die Ergebnisse waren allesamt … Weiterlesen →

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Mein Braukalender entlang der Jahreszeiten

Erstellt am 18/12/2018 von brauanleitung

Bei der Gärung die richtige Temperatur zu haben, ist für ein gutes selbstgebrautes Bier ein wichtiger Faktor. Wenn man als Anfänger – wie ich – keine Temperatursteuerung parat hat, ist es ein sinnvoller Weg, sich ein wenig an den Jahreszeiten … Weiterlesen →

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