Archiv des Autors: brauanleitung

Umstieg auf Keg Fässer

Die meisten Brauanfänger starten damit, ihr eigenes Bier in Flaschen abzufüllen. Egal, ob man mit Bügelflaschen oder Kronenkorken arbeitet, ist dies eine bewährte Methode. Ich habe meine Biere lange in Flaschen abgefüllt. Mittlerweile nutze ich fast nur noch Kegs und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Braugerätschaften | Verschlagwortet mit | 4 Kommentare

Rezept Nr. 6: Pils

Pils ist der Nummer 1 Bierstil in Deutschland und für einen Hobbybrauer erst einmal nicht die einfachste Nummer. Ein Pils wird untergärig vergoren, was den Hausbrauer vor ein paar zusätzliche Aufgaben stellt. Ich rate zu ein paar obergärigen Suden, bevor … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit | Kommentar hinterlassen

11 Fragen an.. Stephan Hilbrandt

1. Kannst du dich kurz vorstellen? Mein Name ist Stephan Hilbrandt. Ich bin 33 Jahre alt und lebe in Bonn. Gebürtig eher aus einer Pilsregion (dem wunderschönen Sauerland) kommend, habe ich inzwischen auch an den rheinischen Bierstilen meine Freude gefunden. 2. Wie … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Interview | Verschlagwortet mit , | Kommentar hinterlassen