Archiv des Autors: brauanleitung
Rezept Nr. 13: Grünhopfen Bier
Dieses Rezept richtet sich an alle Hobbybrauer, die in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon eigenen Hopfen ziehen und damit ein Bier brauen wollen. Der Zeitraum ist begrenzt, denn die Ernte findet in der Regel im August/September statt. Mit dem … Weiterlesen
Rezept Nr. 12: Saison
Vor einigen Jahren war Saison – oder Farmhouse Ale – ein regelrechter Hypestil. Auf vielen Bierfestivals gab es Brauer, die sich erstmalig an ein Saison gewagt hatten. Mittlerweile hat sich der Hype etwas gelegt. Ein Bier hat sich für mich … Weiterlesen
Rezept Nr. 11: Golden Ale
Das Golden Ale ist ein einfacher obergäriger Bierstil, der gerade für Anfänger bestens geeignet ist. Weit verbreitet ist dieser Stil hierzulande allerdings nicht. Etwas leichter als der grosse Bruder Pale Ale, ist das Golden Ale ein umgängliches Bier für jeden … Weiterlesen