Author Archives: brauanleitung

11 Fragen an.. Stephan Hilbrandt

Erstellt am 27/11/2018 von brauanleitung

1. Kannst du dich kurz vorstellen? Mein Name ist Stephan Hilbrandt. Ich bin 33 Jahre alt und lebe in Bonn. Gebürtig eher aus einer Pilsregion (dem wunderschönen Sauerland) kommend, habe ich inzwischen auch an den rheinischen Bierstilen meine Freude gefunden. 2. Wie … Weiterlesen →

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Rezept Nr. 5: American Pale Ale

Erstellt am 21/11/2018 von brauanleitung

Das Standard Rezept der Brauanleitung ist im Grund schon ein Pale Ale. Diese Variante ist etwas detaillierter und trifft den Nerv eines American Pale Ale genauer. Hopfung und Bierfarbe sind intensiver und dunkler, so dass das Ergebnis auch mehr in … Weiterlesen →

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Rezept Nr. 4: Weizen hell

Erstellt am 15/11/2018 von brauanleitung

Mit dem folgenden Rezept könnt ihr Anhand der 25 Schritte der Brauanleitung ein helles Weizenbier brauen. Das Weizen ist ein seltener obergäriges Vertreter in Deutschland und erfreut sich hoher Beliebtheit. Ein Weizen ist ein gutes Bier für Brauanfänger, auch wenn … Weiterlesen →

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